発酵食美人食堂
発酵食美人食堂
hakkousyoku bijinsyokudou
076-266-8500
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| 住所 |
Yamatokouzipa-ku「100nenkura」nai, 4tyoumei170, Onomachi, Kanazawa-shi, Ishikawa, 920-0331, Japan,
Kanazawa-shi,
Ishikawa 金沢市大野町4丁目イ170番地 ヤマト糀パーク｢百年蔵｣内 |
|---|---|
| TEL |
076-266-8500 ※お問い合わせの際は「金沢ラボ！を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 営業時間 |
11:30～14:00
LO.13:30
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| 店休日 |
水曜日
年末年始 ※詳しくはHP参照
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| 駐車場 | 28台 |
| 席数 | 44席 |
| ご予算 | ～ 2,300円 |
| サービス |                 |
| リンク |
オススメ
| ・発酵食美人ランチ | 1,800円（税込) |
|---|---|
| ・発酵食美人ランチ 季節の糀デザート＆選べるドリンクセット |
2,300円（税込) |
お店・スポットからのメッセージ
当店では「一汁一菜に一糀」のライフスタイルを提案。醤油・味噌・甘酒・塩糀などの発酵食品を毎日取り入れ、活きた酵素をたくさん摂り、美味しく、健康で美しくなる料理です。寝かせ玄米とお味噌汁、酵素たっぷりの糀料理をごゆっくりお楽しみください。
おすすめのクチコミ （10 件）
- このお店・スポットの推薦者
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くろきち さん （女性/富山県南砺市/20代/Lv.11） (投稿：2017/10/16 掲載：2018/03/17)
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けとま さん （女性/金沢市/40代/Lv.19）ラボさんから頂いたペアランチ券で夫と行ってきました。最初に冷えた甘酒で喉を潤した後に、隣の売店で買えるおしょうゆショコラを試食でどうぞと出してくださいました。とても口どけがよくおしょうゆですが生キャラメルのようなチョコレートで美味しかったです。 その次にランチが出てきました。おすすめの柳鰆の白糀焼きはしっとりしていて柔らかく甘味も感じられました。お味噌汁も出汁がしっかり出ていて鰯のつみれも食べ応えがあります。発酵食品をたっぷり使った体にやさしいランチですが、一つ一つ味がしっかりしていて飽きも来ずバランスも良いおかず達でした。デザートとコーヒーも追加してふわふわのブルーベリーのシフォンケーキをコーヒーと一緒にいただいてとてもお腹いっぱいになりました。久しぶりでしたがやっぱり美味しいランチでした。ありがとうございました。 （投稿:2023/06/24 掲載：2023/06/26）
このクチコミに現在：0人
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ミナミ さん （女性/金沢市/50代/Lv.22）
発酵食美人ランチを食べに行きました。レトロな雰囲気で懐かしい感じがして落ち着きます。4月に伺ったのて、旬のたけのこ料理が出ていました。体に良さそうなメニューばかりでとても美味しかったです。寝かせ玄米がとてもモチモチしていて、びっくりしました。 （投稿:2023/05/25 掲載：2023/05/25）
このクチコミに現在：0人
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宝船 さん （女性/かほく市/40代/Lv.65）
「発酵食美人ランチ」を求めて営業時間外に予約の電話をしたら、AIの対応だったので驚きました。 予約が完了するまで全てAIが対応してくれてしっかり予約が出来ました。 月替わりの発酵食のランチは身体に優しくて、なかなか家では作れないような色んなおかずが食べられて良かったです。 どれもとても美味しくてごはんがすすみました。 もっちもちの寝かせ玄米ごはんはお代わり無料とのことでお代わりしました。 周りにもお代わりされている方がたくさんいました。 開店時から予約の札が置いてある席がほとんどで人気店なのが伺えました。 （投稿:2023/05/12 掲載：2023/05/13）
このクチコミに現在：3人
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かずち25 さん （女性/金沢市/40代/Lv.3）
ランチは、おかずひとつひとつが美味しかったです。 お味噌汁は、しっかり出汁が効いていて、何杯でも飲めそうでした。 玄米ご飯はもっちりしてて、とても美味しく、おかわりをしてしまいました。 （投稿:2023/04/29 掲載：2023/05/01）
このクチコミに現在：5人
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もも さん （女性/金沢市/30代/Lv.4）
お肉や魚、野菜も盛りだくさんでとてもヘルシーなランチでした。でも食べごたえがあってとても美味しかったです。ご飯がおかわりできるのも嬉しいです。リピートしたいお店です。 （投稿:2023/03/20 掲載：2023/03/22）
このクチコミに現在：1人
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kakko さん （金沢市/40代/Lv.11）
ランチ1800円を注文しました。寝かせ玄米がモチモチで、あきがこない味付けは上品でした。和食のよさを改めて、感じました。 この麹パークでは、麹蔵見学ツアーを毎日開催しており、麴について説明してくれるので、よりよくランチもいただけました。 県外の友だちを連れて行きましたが、喜ばれました。 （投稿:2023/03/18 掲載：2023/03/20）
このクチコミに現在：2人
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すまいる さん （女性/金沢市/50代/Lv.21）健康診断後のご褒美ランチとして行きました。一つ一つのお料理が美味しくて工夫を凝らしたものでした。これで体に良いなんて最高です。特に寝かせ玄米はびっくりする美味しさで、恥ずかしながらおかわりしてしまいました。 （投稿:2021/01/15 掲載：2021/01/18）
このクチコミに現在：1人
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はらぺこさん さん （女性/野々市市/20代/Lv.30）
ずっと行ってみたかったのですが、完全予約制ということでらなかなか行く機会もなく、直前に電話をしたら席があいてるとのことで行ってきました。広々とした空間で1500円のランチにデザートまで付けてとても体に優しいランチをいただきました。 （投稿:2020/07/11 掲載：2020/07/13）
このクチコミに現在：0人
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ななか さん （女性/小松市/30代/Lv.18）
発酵美人ランチは月替りでメニューが決まるので、飽きずに通えます。デザートもこだわっており美味しいです。いつも人気で予約必須です。身体によい食事ができ、次の日の体調が良くなる気がします。 （投稿:2020/04/10 掲載：2020/04/13）
このクチコミに現在：0人
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はらぺこさん さん （女性/野々市市/20代/Lv.30）
体に良いランチをいただきました。1番印象に残ってるのは、デザートに食べたしょうゆソフトクリームです。しょうゆと聞くと味の濃いソフトクリームを想像しますが、食べやすくすっきりしていました！ （投稿:2019/10/11 掲載：2019/10/15）
このクチコミに現在：0人
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