肉・加工品

シャルキュトリー ガリビエ

シャルキュトリー・ ガリビエ

シャルキュトリー・ ガリビエ

charcuterie galibier

0761-58-2013

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地震の影響のため、営業時間・店休日など変更となっている場合がございます。
住所 Ya55-1, Tokusammachi,, Nomi-shi, Ishikawa
能美市徳山町ヤ55-1
TEL 0761-58-2013

※お問い合わせの際は「金沢ラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

FAX 0761-58-2012
営業時間
10:00~18:00
店休日 火、水曜日
駐車場
20台
ご予算 2,000円 ~ 2,500円
サービス 子連れ誕生日/記念日ファミリー紙金沢ラボ!設置店
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オススメ

ソシソンセック 表面に白カビをまとわせたサラミ
100g 1,350円(税込)
ジャンボンピスターシュ 豚モモの角切りとピスタチオを加えたスライスソーセージ
100g 453円(税込)
粗挽きウインナー 100g 410円(税込)

お店・スポットからのメッセージ

地元産の素材を中心に、欧州の伝統製法を守りながら風土に根ざした、ハム・ソーセージを作っております。素材の命や生産者の想いを感じて頂けるよう日々精進いたしております。ご贈答用のギフトセットも承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。


おすすめのクチコミ  (8 件)

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このお店・スポットの推薦者
キャプテン
キャプテン さん (男性/金沢市/60代/Lv.7) (投稿:2017/11/24  掲載:2018/06/07)
  • ミナミ
    ミナミ さん  (女性/金沢市/50代/Lv.21)

    能美市へ食事に行った帰りに寄りました。手作りハム、ソーセージのお店でずっと行きたいと思っていました。ショーケースに並んでいて、グラムで量り売りになっています。ドイツビールもあったので買いました。パストラルポークがとても美味しかったです。 (投稿:2023/04/08   掲載:2023/04/10)

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    現在:3
  • ぴぃーよ
    ぴぃーよ さん  (男性/金沢市/30代/Lv.41)

    ドライブ途中で寄り道! ずっと行ってみたかったお店です。 場所はいしかわ動物園近くにあります。 ディスプレイには手作りのハムやソーセージ、サラミなど30種類以上ありました。 迷った末、生ハム、パテ、スモーク、マスタードを購入! ワインと一緒にいただきました (投稿:2022/12/28   掲載:2022/12/29)

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    現在:3
  • ざきやま
    ざきやま さん  (男性/金沢市/50代/Lv.53)

    能美市で予約していたランチの時間まで少し余裕があったので初めて覗かせていただきました。外観、内装ともにお洒落なお店で、残念ながらショーケースの方は撮影NGでしたが、中から“イノシシソーセージ”と“鶏のスモーク”を選び自宅に帰り頂戴してみると、イノシシの方は思ったよりもクセがなく柔らかい肉質で食べやすく、スモークは歯ごたえがあり絶妙な塩加減で、双方ともに一度食べ出すと止まらなくなる位でした。他にも魅力的な品が沢山あったので次回のお楽しみになっています。 (投稿:2022/12/27   掲載:2022/12/28)

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    現在:3
  • エイエイ
    エイエイ さん  (女性/金沢市/60代/Lv.31)

    いしかわ動物園の近く、山に向かう道を走るとポツンとお洒落なお店が向かい合ってありました。手作りソーセージやサラミ、生ハム、スモークなど色々あり、どれもこれもワインが進みそうで悩みました。ギフトでも喜ばれると思います。 (投稿:2022/12/18   掲載:2022/12/19)

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    現在:3
  • 加賀ひゃくまんごく
    加賀ひゃくまんごく さん  (女性/金沢市/30代/Lv.23)

    初めて行きました。粗挽きウィンナーは本格的な味わいですが小さい子供たちでも食べやすく、大変気に入りました。また、賞味期限の短い生ソーセージも購入してみましたがこれまた絶品でした! (投稿:2020/11/22   掲載:2020/11/24)

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    現在:1
  • egamama
    egamama さん  (女性/能美市/40代/Lv.7)

    お店の場所はちょっと迷いましたが(笑)手作りソーセージはどれも超美味しかったです。チーズも美味しかったです。生ソーセージは日持ちしませんが、この時、BBQに生も含めソーセージをいくつか持って行きましたが、いつもとは違った手作りソーセージの美味に喜ばれました。 (投稿:2020/05/06   掲載:2020/05/07)

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    現在:1
  • うさぎ
    うさぎ さん  (女性/白山市/20代/Lv.33)

    どれもこれも美味しそうなものばかりでかなり悩みました。また折角来たのでプレゼント用にギフトセットも購入。ワインがすすみそうです! (投稿:2020/04/27   掲載:2020/04/27)

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    現在:0
  • キャプテン
    キャプテン さん  (男性/金沢市/60代/Lv.7)

    林の中の道沿いにぽつんと、お向かいのレストランと、良いコンビで立ってます。手作りソーセージのお店です。こだわりの食材を、丁寧に作り上げているので、選ぶのが大変、賞味期限と次の来店スケジュールと要相談になります。一度お試しあれ。 (投稿:2017/11/24   掲載:2018/06/07)

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    現在:0

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