けとま さん  （女性/金沢市/40代/Lv.19）

ラボさんから頂いたペアランチ券で夫と行ってきました。最初に冷えた甘酒で喉を潤した後に、隣の売店で買えるおしょうゆショコラを試食でどうぞと出してくださいました。とても口どけがよくおしょうゆですが生キャラメルのようなチョコレートで美味しかったです。 その次にランチが出てきました。おすすめの柳鰆の白糀焼きはしっとりしていて柔らかく甘味も感じられました。お味噌汁も出汁がしっかり出ていて鰯のつみれも食べ応えがあります。発酵食品をたっぷり使った体にやさしいランチですが、一つ一つ味がしっかりしていて飽きも来ずバランスも良いおかず達でした。デザートとコーヒーも追加してふわふわのブルーベリーのシフォンケーキをコーヒーと一緒にいただいてとてもお腹いっぱいになりました。久しぶりでしたがやっぱり美味しいランチでした。ありがとうございました。 （投稿:2023/06/24   掲載：2023/06/26）

ミナミ さん  （女性/金沢市/50代/Lv.22）

発酵食美人ランチを食べに行きました。レトロな雰囲気で懐かしい感じがして落ち着きます。4月に伺ったのて、旬のたけのこ料理が出ていました。体に良さそうなメニューばかりでとても美味しかったです。寝かせ玄米がとてもモチモチしていて、びっくりしました。 （投稿:2023/05/25   掲載：2023/05/25）

宝船 さん  （女性/かほく市/40代/Lv.65）

「発酵食美人ランチ」を求めて営業時間外に予約の電話をしたら、AIの対応だったので驚きました。 予約が完了するまで全てAIが対応してくれてしっかり予約が出来ました。 月替わりの発酵食のランチは身体に優しくて、なかなか家では作れないような色んなおかずが食べられて良かったです。 どれもとても美味しくてごはんがすすみました。 もっちもちの寝かせ玄米ごはんはお代わり無料とのことでお代わりしました。 周りにもお代わりされている方がたくさんいました。 開店時から予約の札が置いてある席がほとんどで人気店なのが伺えました。 （投稿:2023/05/12   掲載：2023/05/13）

Amo さん  （女性/金沢市/20代/Lv.17）

とても人気のお店で、いつも予約でいっぱいです。月毎に変わるメニューはどれも丁寧に作られており、身体にも優しくとても美味しいです。もっちもちの寝かせ玄米は1杯おかわり無料なのも嬉しいです。曜日限定のお味噌汁定食や玄米甘酒カレーもとても美味しそうでした。 予約なしだと結構待つ場合もあるそうなので、予約をしてから行ったほうが良いかと思います。 （投稿:2022/05/20   掲載：2022/05/23）

すまいる さん  （女性/金沢市/50代/Lv.21）

健康診断後のご褒美ランチとして行きました。一つ一つのお料理が美味しくて工夫を凝らしたものでした。これで体に良いなんて最高です。特に寝かせ玄米はびっくりする美味しさで、恥ずかしながらおかわりしてしまいました。 （投稿:2021/01/15   掲載：2021/01/18）

はらぺこさん さん  （女性/野々市市/20代/Lv.30）

ずっと行ってみたかったのですが、完全予約制ということでらなかなか行く機会もなく、直前に電話をしたら席があいてるとのことで行ってきました。広々とした空間で1500円のランチにデザートまで付けてとても体に優しいランチをいただきました。 （投稿:2020/07/11   掲載：2020/07/13）

ななか さん  （女性/小松市/30代/Lv.18）

発酵美人ランチは月替りでメニューが決まるので、飽きずに通えます。デザートもこだわっており美味しいです。いつも人気で予約必須です。身体によい食事ができ、次の日の体調が良くなる気がします。 （投稿:2020/04/10   掲載：2020/04/13）

Wasabioil さん  （男性/金沢市/60代/Lv.2）

食べたら、チョー美人になるかなあ？ 糀の調味料で味付けしたお料理の数々❣️ 寝かせ玄米ご飯と、ヤマト味噌を使ったお味噌汁と一緒に出て来ます。 糀で味付けすると、どれもが、とても優しい味に仕上げられていましたよ。 面白いなあ、この糀料理って❣️ 美味しくて、しかも体が喜ぶ感じがしました。 （投稿:2019/10/15   掲載：2019/10/15）

はらぺこさん さん  （女性/野々市市/20代/Lv.30）

体に良いランチをいただきました。1番印象に残ってるのは、デザートに食べたしょうゆソフトクリームです。しょうゆと聞くと味の濃いソフトクリームを想像しますが、食べやすくすっきりしていました！ （投稿:2019/10/11   掲載：2019/10/15）

くろきち さん  （女性/富山県南砺市/20代/Lv.11）

ヤマト糀パーク内のお食事処です。予約優先で、予約もいつも満席なのでなかなか入らない人気店。先日悪天候でたまたま席に余裕があったので奇跡的に入れました！実際にパーク内で販売されているお醤油やお味噌を使った美味しい御膳をいただけます。食前に消化吸収を抑制する甘酒を振舞われるし、出されるお料理も体にいいものなので、たくさん食べてもカロリーへの罪悪感がなかったです。(笑) 見て美しい、食べて美味しくて体にいい、それでお値段1,500円ですからその人気ぶりも納得です。 （投稿:2017/10/16   掲載：2018/03/17）