金沢吉宗 本店
金沢吉宗 本店
kanazawa yoshimune honten
076-266-3661
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- 行ってみたい!…3人
自慢の黄金スープは無添加・天然素材ならではの旨みを凝縮。
まず驚くのが器から溢れんばかりのチャーシューの大きさ、、、存在感半端ねえ!
一番人気の逸品は、ビジュアルのインパクトもさることながら、その先に度重なる旨さの衝撃が待ち構えていた!!!
チャーシューはこだわりのタレに漬け込み、魚介と共に長時間かけ煮込むことで、臭みを飛ばししつこくない味に。箸でほぐれるほど柔らかくなったチャーシューは表面を炙ることで、焦げ目が香ばしく、口に運ぶと歯がいらないくらいトロットロ。人生で食べたチャーシューで一番柔らかいくらい柔らかい・・・!
併せて味わって頂きたいのが、吉宗自慢の黄金スープ。塩や砂糖、みりんなどの調味料は使わず、無添加・天然素材を独自にブレンド。瀬戸内海の煮干しで丁寧に出汁をとり、ラオス昆布の塩分とフルーツの甘みを活かし、旨味とコクが凝縮したスープを実現。厳選国産鶏からは丁寧に煮込むことで臭みを除き旨みだけを抽出。コラーゲンたっぷりでクリーミーな味わいの特濃鶏白湯スープに仕上がっている。究極のラーメンをお求めの貴方は麺屋吉宗へ!そこまでやるか!?と腰を抜かすほど安心・安全と美味しさを極めた一杯がここにある!
おすすめのクチコミ (15 件)
- このお店・スポットの推薦者
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MOGU さん (男性/金沢市/30代/Lv.10) (投稿:2017/11/02 掲載:2018/03/17)
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にゃー さん (男性/金沢市/40代/Lv.5)
開店前にお店の前についたのですが、すでに待っている人もいました。さすが、人気店と思いながら、お店に入り、鶏濃厚魚介どでかチャーシュー麺をいただく。噂どおりのでかいチャーシューに驚きました。麺もスープもおいしくいただきました。また、来ようと思います。 (投稿:2019/07/30 掲載:2019/07/31)
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ざきやま さん (男性/金沢市/40代/Lv.53)
絵画が、たくさん飾ってあってラーメン屋さんにしては上品な店内でした 特徴があるチャーシューが、とても美味しく魚介系のスープにも満足ができました また行きたくなるラーメン屋さんです。 (投稿:2019/04/08 掲載:2019/04/09)
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リリ姫 さん (女性/金沢市/40代)
鶏濃厚魚介どでかかつおらーめんが食べてみたくて行ってきました!店内は少し薄暗くスペースも狭くなく、女性お一人様でも入りやすいです。 麺の固さ、味の濃さ(1~5倍)で好みで調整してもらえる。何度行っても味を楽しめそう! とろっとろの炙りチャーシューがどんぶりの中で圧倒的な存在感!手元に来て驚き、さらに口に入れて美味しさに更に嬉しくなりました。 (投稿:2018/09/13 掲載:2018/09/14)
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じょん さん (女性/金沢市/20代/Lv.17)
大好物のどでかチャーシューを食べたくなって久しぶりに吉宗さんへ。大きなチャーシュー箸でほぐれるくらいトロトロ!濃厚煮干しスープは、濃厚だけどクセがなくて女性でも食べやすいです。麺の固さや味の濃さも、自分の好みに作ってくれるのも好印象。シックな店内はお洒落なバーみたいなので、デートや女性のお一人様でも利用しやすいお店だと思います。注文は券売機で先払いするシステムですよ。 (投稿:2018/09/13 掲載:2018/09/13)
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MOGU さん (男性/金沢市/30代/Lv.10)
巨大チャーシューとコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープが虜になってしまいます。ラーメン屋にしてはオシャレな雰囲気の店内なので男性はもちろん女性も1人で入りやすいと思います。 (投稿:2017/11/02 掲載:2018/03/17)
このクチコミに現在:2人
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