けとま さん  （女性/金沢市/40代/Lv.19）

ラボさんから頂いたペアランチ券で夫と行ってきました。最初に冷えた甘酒で喉を潤した後に、隣の売店で買えるおしょうゆショコラを試食でどうぞと出してくださいました。とても口どけがよくおしょうゆですが生キャラメルのようなチョコレートで美味しかったです。 その次にランチが出てきました。おすすめの柳鰆の白糀焼きはしっとりしていて柔らかく甘味も感じられました。お味噌汁も出汁がしっかり出ていて鰯のつみれも食べ応えがあります。発酵食品をたっぷり使った体にやさしいランチですが、一つ一つ味がしっかりしていて飽きも来ずバランスも良いおかず達でした。デザートとコーヒーも追加してふわふわのブルーベリーのシフォンケーキをコーヒーと一緒にいただいてとてもお腹いっぱいになりました。久しぶりでしたがやっぱり美味しいランチでした。ありがとうございました。 （投稿:2023/06/24   掲載：2023/06/26）

けとま さん  （女性/金沢市/40代/Lv.19）

前日に早めの時間でと思い予約の電話をしましたが13時までいっぱいでした。人気なんですね。 食前の甘酒をいただいてからお料理が運ばれてきました。 どれも味付けはあっさりしてますが旨味が濃くて全てが美味しかったです。特に秋鮭の味噌漬け焼きは大きくて身もふっくらしていて満足感がありました。 天気も良く、糀パークの散歩もとても気持ちよかったです。 （投稿:2021/10/30   掲載：2021/11/01）

さとまる さん  （女性/野々市市/50代/Lv.12）

ヤマト醤油味噌 糀パーク内にある予約必須のお食事どころです。献立が月替わりで、献立表に使われている発酵食品が書かれているので勉強にもなります。いろいろ工夫されていて感心させられます。もちもちの寝かせ玄米は、特に美味しかったです。 （投稿:2019/10/24   掲載：2019/10/24）

Wasabioil さん  （男性/金沢市/60代/Lv.2）

食べたら、チョー美人になるかなあ？ 糀の調味料で味付けしたお料理の数々❣️ 寝かせ玄米ご飯と、ヤマト味噌を使ったお味噌汁と一緒に出て来ます。 糀で味付けすると、どれもが、とても優しい味に仕上げられていましたよ。 面白いなあ、この糀料理って❣️ 美味しくて、しかも体が喜ぶ感じがしました。 （投稿:2019/10/15   掲載：2019/10/15）

くろきち さん  （女性/富山県南砺市/20代/Lv.11）

ヤマト糀パーク内のお食事処です。予約優先で、予約もいつも満席なのでなかなか入らない人気店。先日悪天候でたまたま席に余裕があったので奇跡的に入れました！実際にパーク内で販売されているお醤油やお味噌を使った美味しい御膳をいただけます。食前に消化吸収を抑制する甘酒を振舞われるし、出されるお料理も体にいいものなので、たくさん食べてもカロリーへの罪悪感がなかったです。(笑) 見て美しい、食べて美味しくて体にいい、それでお値段1,500円ですからその人気ぶりも納得です。 （投稿:2017/10/16   掲載：2018/03/17）