手打ち蕎麦 こより

みん さん  （女性/金沢市/30代/Lv.21）

12時前に来店。すでに数台停められる駐車場はいっぱいでした。ウェイティングは多かったが、中でイスに座って待つことができました。昔の家を改築したようで、趣があり眺めていて楽しかったのでさほど長く感じず良かったです。 案内いただいた席は窓際で日当たりの良い所でした。 そば茶は香りがよくほっとする味でした。 つけとろろそばと、やまかけそばをオーダーしました。 つけとろろそば(冷)￥1350は、ざるに丁寧にまとめられた麺が目を引きます。細打ちでこしがあって香りも良かったです。うずら卵など薬味も良かったです。 やまかけそば(温)￥1350は、つゆは優しい塩気ですが、出汁が効いていて薄味でも味がしっかりしています。たっぷりかかったとろろが麺に絡んで良かったです。おいしくて最後まで汁を飲み干してしまいました。 よいお蕎麦屋さんを見つけることができたので良かったです。 （投稿:2022/11/02   掲載：2022/11/04）

Amo さん  （女性/金沢市/20代/Lv.17）

住宅街にある手打ちのお蕎麦屋さんです。金沢で戸隠そばを食べられるのはとても珍しいかと思います。店内の雰囲気もよく、店員さんも優しく丁寧でした。加賀丸いものとろろはとても美味しく、細めのそばによく合い、つるっといただいてしまいました。またデザートでいただいたそばの香プリンもそばがきぜんざいもどちらもとても美味しかったです(ぜんざいは季節限定です)。 座席から見える庭のようなところで猫がくつろいでいるのを見てほっこりしました。予約して伺ったので直ぐに案内していただけましたが、店内は満席でしたの予約必須かと思います。 ※店舗への道が少し細いので注意です （投稿:2022/06/11   掲載：2022/06/13）

ガチャ さん  （女性/金沢市/40代/Lv.28）

昔ながらの住宅街にある隠れ家的な風情溢れる雰囲気の中、戸隠そばをいただけるお蕎麦屋さんです。冷たい丸いもトロロ蕎麦をオーダーしました。フワッフワにすられた丸芋に汁を注いでつけダレのようにいただきます。蕎麦は極細に切られコシもしっかりありツルツルとすすみます。お出汁甘めのさっぱり系でした。 蕎麦湯はトロッとしていて蕎麦の風味が上品に感じる味でした。 （投稿:2021/11/07   掲載：2021/11/22）

ゆき さん  （女性/金沢市/40代/Lv.4）

金沢でなかなか食べることができない戸隠そば。佇まいも素敵で古民家風の落ち着いた店内でゆったりくつろぐことができました。 冷たい天そばをいただきましたが、油切れの良いサクッとした天ぷらにお出汁がとても合います。お蕎麦もとても美味しい！ また、行きたいと思うお店です！ （投稿:2021/07/13   掲載：2021/11/22）