まー さん  （男性/金沢市/50代/Lv.2）

麺屋達久安店かららぁ麺大和に変わり 大和らしさを出しているのが醤油とんこつらぁ麺。 「スパンとした醤油」の看板通り醤油が強めでとても効いている。とんこつの重さを醤油のキレで軽く感じさせる。 平日ランチタイムは麺増量やライスなどのサービスがあるので、ガッツリ食べたい時にもピッタリ。 店主不在の時は奥さんと女性ばかりで作っているので厨房が華やかだ。 （投稿:2021/03/18   掲載：2021/03/19）

ざきやま さん  （男性/金沢市/50代/Lv.53）

券売機の前で豚骨醤油か、つけ麺でお悩みましたが、その間にあった“濃口醤油とんこつ”とトッピングにネギを選びました。 食券を店員さんに渡すとサービスで味玉かラーメンのサイズアップができますと言われたので味玉にしました。更にライスもサービスだったので、お願いしました。 運ばれてきたラーメンは太麺に濃厚スープがしっかりと絡み、トッピングのネギが正解でシャキシャキ感が加わり、味玉、チャーシューともども、ライスと一緒に美味しくいただきました。 （投稿:2020/10/09   掲載：2020/10/12）

ｋ.i さん  （女性/野々市市/40代/Lv.22）

７月上旬にオープンしたお店です。豚骨醤油ラーメンか豚骨塩ラーメンか迷ったのですが当店ＮＯ１メニューと書いてあったので醤油を選びました。麺は太麺で、豚ガラ、徳島県地鶏などバランスの良い配合で作られた濃厚スープでした。次回は塩に挑戦したいです。 （投稿:2020/07/26   掲載：2020/09/15）