LIFE IS SWEET
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SNS映え不可避!あまおうを贅沢に使用した春の一皿
フランス語で春を意味する「プランタニエ」。SNSでも話題のライフイズスイートではまさに春にふさわしい華やかなパフェが人気を集めています。
白いプレートの上には紅茶のブリュレや蝶の形をしたメレンゲ、船の形をした器にはあまおう、エディブルフラワー、飴細工など、まるでお花畑を体現したような一皿です。
そして美しさもさることながら、フルーツの良さをより強く感じるよう改良を重ね、パフェを構成する材料も複雑なものにパワーアップ!
あまおうをメインにベリー系の材料を使い、甘くなりすぎないよう酸味をプラス。2Lサイズの大粒あまおうを5.5粒も使用し、カットされた生あまおうのほかジュレやクリームにもふんだんに使われています。
そこにクッキーの香ばしさや、焼いたピスタチオクリームのほろ苦さを加え、「甘・酸・香・苦」のバランスを追求。その結果、20種以上もの素材で構成され、どこから食べても素材同士のマリアージュが最後まで楽しめます。
ちなみにあまおうの時期が過ぎると、別のいちごを使っての提供になるのだとか。そのほか、いちごの季節限定のスイーツもあるので要チェックです◎
おすすめのクチコミ (20 件)
- このお店・スポットの推薦者
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さとまる さん (女性/野々市市/50代/Lv.12) (投稿:2019/11/22 掲載:2020/12/29)
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こぎゅみん さん (女性/金沢市/30代)
ケーキをイートインで食べて美味しくて可愛かったので次はテイクアウトをしに来ました。 可愛すぎてどれを食べるかとっても悩みます。 イートインの方がお皿を可愛くデザインしてくれるのでオススメです。 (投稿:2021/06/08 掲載:2021/06/10)
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加賀ひゃくまんごく さん (女性/金沢市/30代/Lv.23)
友人宅への手土産にこちらのお店のシュークリームを購入しました!以前からシュークリームがお値下げされていたかと思いますが、現在は300円→200円/個でした♪クリームが濃厚で食べ応え充分でした。ショーケースのケーキはどれも見た目が美しく、今度はケーキを購入しに伺います(^^) (投稿:2021/05/01 掲載:2021/05/03)
このクチコミに現在:1人 -
rn さん (女性/金沢市/50代/Lv.26)
ケーキをティクアウトしました。ショーケースの中は苺のショートケーキや和栗やさつまいものモンブラン、シュークリーム、綺麗な色のケーキが並んでいて選ぶのに悩みます。色とりどりのケーキの色や形、ネーミングにも工夫が感じられ、綺麗だったので写真を撮らせていただきました。苺のショートケーキも可愛いピンクの花柄のマカロン飾りもついていて味や視覚からも楽しみながら頂きました。 (投稿:2021/04/09 掲載:2021/04/12)
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usausa さん (女性/白山市/10代/Lv.8)
値段は、他のクレープ屋さんより少々値が張りますが、コスパは抜群です! 私はイチゴを使ったクレープを頂きました。 まるでアート作品のような美しいクレープでした。 生のイチゴやイチゴアイス、その他にもイチゴを使ったスイーツが惜しむことなく載せられていて、ボリュームはあるものの、飽きることなく最後まで楽しめました。 またリピします! (投稿:2021/04/01 掲載:2021/04/02)
このクチコミに現在:3人 -
ごめゆにこーん さん (女性/野々市市/30代/Lv.15)
12月に行ったとき、酪農家さん応援でシュークリームが限定価格180円になっていました!本格パティスリーのシュークリームがこの値段で買えるなんてびっくり!予定にはなかったのですが、自分用に即買いしちゃいました。 シュー皮の上蓋を外すと、ホイップは綺麗な渦巻き模様。ミルクのコクが濃厚で、カスタードとのバランスも良くて美味しかったです。 今年はコロナの影響で牛乳が余ってしまい酪農家さんが大変というニュースをよく見ました。微力かもしれませんが、こういった形でお役に立てれば幸いです^_^ (投稿:2021/01/26 掲載:2021/01/26)
このクチコミに現在:4人 -
えみ さん (女性/金沢市/20代/Lv.2)
ここのカフェには,バイト先の差し入れでよく行きます!それから,マンゴーのタルトもイチゴとピスタチオのタルトも,値段は少しお高めですが,満足感抜群でした!オープン初期に,カフェにも入らせて頂いて,ココアも美味しかったです!それから,ここのシュークリーム最高です!! (投稿:2021/01/22 掲載:2021/01/25)
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ちよ さん (女性/金沢市/20代/Lv.4)
こちらは、ケーキが美味しいと有名らしく、去年の誕生日に彼氏がサプライズで買ってきてくれました。生クリームがたっぷりなのに、甘ったるくなく、軽くてすごく美味しかったので、今年のホワイトデーにも伺いました。店内にはカフェもあり、2回目はそこでクレープをいただきました。パフェも気になったので、今度はパフェをいただきたいと思います。 (投稿:2020/09/26 掲載:2020/12/29)
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梅 さん (女性/加賀市/40代/Lv.2)
あまおうのパフェは見た目だけではなく いろんな層で味がわかれて 可愛くて美味しいスイーツです。 クレープや珈琲も美味しくて 居心地のよいカフェです (投稿:2020/03/28 掲載:2020/12/29)
このクチコミに現在:0人 -
うさぎ さん (女性/白山市/20代/Lv.33)
クレープ、パフェ、ケーキ、どれもこれも美味しそうでショーケース越しに悩みました…結局ケーキにしましたが、どれもボリュームがありデザインも素敵でした。 パフェは苺を贅沢に使用したパフェがオススメのようでした! (投稿:2020/01/31 掲載:2020/12/29)
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さとまる さん (女性/野々市市/50代/Lv.12)
パフェとケーキの美味しいお店。 今日はカフェを利用せず、テイクアウトにしました。悩んだあげく選んだのはモンブラン♪スイートポテト焼きモンブランは主人に。 味が濃く…これこれ!私が食べたかったモンブランだぁ~!美味しかったです。時間があったらカフェでゆっくりしたいです。 (投稿:2019/11/22 掲載:2020/12/29)
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