宝船 さん  （女性/かほく市/40代/Lv.65）

金沢ラボでお食事券を頂いたので予約してランチビュッフェへ。 何年かぶりに来ました。 メインは牛ステーキ、能登豚のしゃぶしゃぶ、どっちも柔らかくてとても美味しかったです。 何年か前に来た時よりステーキが柔らかかったので尋ねると、産地を変えたとのことでした。 その他に小籠包や角煮から、パスタ、ローストビーフ、ラーメンやカレーまで、和洋折衷、色んな料理があってワクワクしました。 全体的に黒の内装でとても落ち着いていてラグジュアリーな雰囲気が良かったです。 （投稿:2023/06/13   掲載：2023/06/14）

ざきやま さん  （男性/金沢市/50代/Lv.53）

職場仲間からの嬉しいランチのお誘いがあり、ビュッフェを初体験することができました。12月に入ったこともあり素敵なクリスマスの飾りがある中、順番に並びました。初めてということもあり最初は緊張すらしましたが、慣れてくるとステーキ、サラダ、らーめん、ピザなどなど何度も“おかわり”し久しぶりのビールも楽しむことができました。至福のひと時を過ごす機会を作ってくれた職場の仲間に感謝です❗ （投稿:2023/01/07   掲載：2023/01/10）

まさ さん  （女性/金沢市/50代/Lv.13）

久しぶりにビュッフェに行こうと友達と悩んで、カスケイドダイニングに決めました。シェフの目の前で焼いてくれるステーキはやわらかく。ホテルのカレーって何であんなに美味しいのでしょうか。スイーツのいちごショートケーキも最高でした。 （投稿:2021/12/26   掲載：2021/12/27）

こぎゅみん さん  （女性/金沢市/30代）

ここのビュッフェが好きでよくお邪魔します。 今回は行ってみたかったアフターヌーンティー。 いちごがメイン。かわい〜‼︎ ブリュレが特に美味しかったです。 甘いのだけじゃなくサンドイッチなどもついていて、drinkもコーヒー紅茶だけではなく色々選べたのでかなりコスパ良しだと思います。 （投稿:2021/05/06   掲載：2021/05/07）

ひら さん  （女性/金沢市/30代/Lv.11）

ランチビュッフェを利用しました。コロナ対策も万全で、時間制限がないため、ゆっくりの食事を楽しむことができました。前菜からデザートまで全て美味しかったです。 （投稿:2021/04/10   掲載：2021/04/12）

ハムきち さん  （男性/野々市市/40代/Lv.2）

仕事柄、ホテルで食事することが多いのですが、ここのビュッフェのレベルは県内でもかなり高いと思います。テレビの紹介でみたのですが一品、一品の開発や気合の入れ方も違うし、目の前で焼いてくれるステーキ食べ放題の所ってなかなかないですよね。 １周しただけでお腹パンパンなので、気を付けてくださいね。 （投稿:2020/05/15   掲載：2020/05/18）

はむたろう さん  （女性/河北郡津幡町/30代/Lv.12）

ウィークエンドのランチビュッフェを利用しました。オープン前からお客さんがたくさん並んでいました。予約しといてよかったです。シェフが目の前で焼いてくれるお肉が美味しくて、2回もおかわりしました！ひとくちサイズのプチデザートもあって、お口直しに重宝します。しょっぱい＆甘いの無限ループでお腹いっぱいご馳走を堪能しました！今の時期は苺のスイーツがいっぱいありましたよ！ （投稿:2020/01/26   掲載：2020/01/27）

えりお さん  （女性/白山市/30代/Lv.7）

金沢ラボ！さんから当選したペアランチ券を頂き行ってきました。 ２歳の娘は初ホテルビュッフェで不安はありましたが、フライドポテトや大好きなフルーツをたっぷり食べて意外にも大人しかったので大人もたらふく食べられました(^^) 予約していたので子供用のイスも用意されていましたがベルトはないので不安な方は持参してくださいね。 その場でカットしてくれるローストポークが柔らかくとっても美味しかったです〜♪ （投稿:2019/10/29   掲載：2019/10/30）

春 さん  （女性/金沢市/30代/Lv.6）

一番好きなホテルビュッフェです。 何かお祝いがあると、いつも利用させていただいています。 期間ごとにその場で調理してくれるライブキッチンがあり、 ローストビーフやデザートなど毎回楽しませてくれます。 「メール会員」になると、毎月クーポンが送られてきて、ビュッフェを割引料金で利用できるので、登録がおすすめです！ （投稿:2019/07/30   掲載：2019/07/31）

宝船 さん  （女性/かほく市/30代/Lv.65）

石川さんコラボランチビュッフェにいつも行きます。 ライブキッチンのお料理が日替りで、水曜日は牛ステーキなので、水曜日のレディースデーと合わせて、いつも水曜日を狙って行きます。 予約無しでは待ち時間があることもあるのでいつも予約して行きます。 いろんな料理が食べられて満足できます。 （投稿:2019/03/22   掲載：2019/03/22）