調味料

タカギコウジショウテン

髙木糀商店

髙木糀商店

takagikoujishouten

076-252-7461

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住所 東山1-9-3, Kanazawa-shi, Ishikawa
金沢市東山1-9-3
TEL 076-252-7461

※お問い合わせの際は「金沢ラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

FAX 076-251-5501
営業時間
09:00~19:00
店休日 無休
元旦はお休み
駐車場
4台
お店横にあり
ご予算 500円~1,500円
サービス 予約可ベビーカー入店可子連れファミリーおひとりさま紙金沢ラボ!設置店お子様同伴可
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塩糀 540円
沖縄県産塩シママース・石川県産コシヒカリの米糀
塩の替わりに使える万能調味料

お店・スポットからのメッセージ

金沢市内で唯一の糀専門店である店舗は、江戸末期創業で築180年、金沢市指定保存対象物にもなっております。店舗内では、味噌の仕込みを杉桶で一年間熟成させる古式醸造で行っています。また、器などの展示や味噌作りのワークショップも開催しています。


おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 ラボ さん (金沢市/40代) (投稿:2018/09/28  掲載:2018/10/16)
  • 女性 ラボ さん  (金沢市/40代)

    高木さんで購入した麹で塩麹を作ると、まろやかな優しい味の塩麹が出来上がります。お味噌も数種類あります。 (投稿:2018/09/28  掲載:2018/10/16)

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