爽やかなフルーツのハーモニー！HORITA205春の新作「ピュイ」

自然の空気を感じながら、金沢の老舗の八百屋「堀他」が目利きした野菜と果物を味わう気持ちの良い空間、Pâtisserie & Parlor Horita 205（パティスリー＆パーラーホリタ ニー・マル・ゴ）。新鮮な食材を使った食事やスイーツは、他では味わう事の出来ないものばかり。
また、木のぬくもりが暖かで開放的な雰囲気のお店は、そこにいるだけで明るい気持ちににさせてくれます。

そんなHorita205の春の新作メニュー、「ピュイ」をご紹介します。
「ピュイ」は、厳選したあまおうをふんだんに使ったパフェ。苺だけでなく様々なフルーツが使われており、さらに中にはチーズケーキやクランブル、アーモンドなどの入っており、様々な食感を味わえます。苺がメインのパフェですが、オレンジやパインを合わせていて、それぞれの風味の掛け合わせが非常に心地よいものとなっています。
また、お好みで苺ミルクソースをかける事でさらに、甘みと酸味の調和を楽しむことができるようになっています。

爽やかなフルーツたちが織りなすハーモニーは、春の陽気を感じさせてくれます。