iWAFFLE cafe
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076-254-5111
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老舗和菓子店が作ったサクもちワッフル
材料と製法にこだわり、季節に応じて色とりどりのワッフルが楽しめる「iWAFFLE cafe」。今回ご紹介するのは、サクサクもっちりとした自慢のバブルワッフルに、自家製の能登栗100%のペーストといちじくやマスカルポーネチーズのクリーム、老舗和菓子店のアイディアをたっぷりと詰めた一品。
手間暇かけて作られた能登栗ペーストは、栗の風味が豊かで、濃厚かつクリーミーな甘さ。新鮮ないちじくを乗せ、ペーストの下にはマスカルポーネチーズのクリームを詰める。爽やかな酸味と風味がペーストの甘さを一層引き立てる。クリームの中に砕いた能登栗が散りばめられており、栗の食感も◎
中央には8種類の中から選べるアイスクリームをトッピング。能登栗モンブランに合うアイスクリームは、「抹茶」が編集部でもおすすめ!頂上には渋皮の能登栗に金箔を散らし、練り切りの紅葉が添えられ、秋っぽさと金沢らしさを演出。このアイディアは、50年以上も続く老舗和菓子店ならでは。
今年の秋は、もちっとサックリした食感が楽しめるバブルワッフルに、能登栗の旨味を詰め込んだ「能登栗モンブラン マスカルポーネ 無花果」をぜひご賞味ください。
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おすすめのクチコミ (14 件)
- このお店・スポットの推薦者
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宝船 さん (女性/かほく市/40代/Lv.65) (投稿:2021/05/08 掲載:2021/06/01)
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やなっち さん (女性/河北郡内灘町/50代/Lv.5)
ワッフルと言えばベルギー…ですが、こちらのカフェでは様々なお国のワッフルが選べます。(結構ボリュームがあります) 確か先月にオープンしたばかり。 イートインコーナーでドリンクと一緒にいかがですか?とっても美味しくてオススメです! (投稿:2021/05/30 掲載:2021/06/01)
このクチコミに現在:0人 -
このクチコミに現在:3人
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egamama さん (女性/能美市/40代/Lv.7)
4月にオープンしたばかりのワッフル屋さん♡4種類?のお国のワッフルがあるみたいですが、今回は手土産用に王道のベルギーワッフルの色んな味の種類をテイクアウトしました♡私は能登塩レアチーズをチョイス♡とても美味しかったです♡子供達はプレーンを食べましたが、とても美味しいと言ってました。店内でも食べれる様ですが、店内は狭いので、テイクアウトに良さそうです。今度は、ボリューミーな韓国ワッフルを食べてみたいです 笑 (投稿:2021/05/12 掲載:2021/06/01)
このクチコミに現在:1人 -
宝船 さん (女性/かほく市/40代/Lv.65)
4/23にオープンしたワッフルカフェ。 お店の中も外観もとても可愛いです。 店内のインテリアがとてもオシャレ。 イートインもテイクアウトも出来るそうです。 今日はテイクアウトで利用しました。 ストロベリーショコラ、カスタード、チョコレートのワッフルを購入。 ストロベリーショコラは、苺チョコと生クリーム、チョコレートソースがマッチして美味しかったです。 ワッフルの中にクリームなどが挟まったものと、ワッフル自体にコーティングされたものとがありました。 (投稿:2021/05/08 掲載:2021/06/01)
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