洋菓子

カシコウボウエクラタン

菓子工房エクラタン

菓子工房エクラタン

Kashi koubou eclatant

076-220-7008

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キャラメルとバナナの相性抜群!上質生クリームたっぷりのこだわりシュー

12年前の開店当初から続く、菓子工房エクラタンの定番「バナナ入りキャラメルシュー」。実はこのシュークリームを求めて来店するリピーターさんもいるほどの愛されスイーツなんだとか。

大きなシューは握りこぶしほどの大きさはありそう。一般的なシュークリームと違い、2枚のシュー皮でクリームを挟むスタイル。カスタードがキャラメル味なのもポイントです。ほんのり香ばしいキャラメルの風味にフレッシュなバナナが相性抜群!バナナはスライスせずに1/2本がゴロっと丸ごと入っています。バナナ好きにはたまらない食べ応え◎

同店で作られるスイーツは、北海道阿寒地区で採れたこだわりの生クリームを使用。濃厚でコクがあり国内でも貴重とされ、他所にはない上品でリッチな味わいです。もちろん、バナナ入りキャラメルシューにもたっぷりと使用しています!

2枚のシュー皮の間は、キャラメルカスタード、バナナ、生クリームの順に丁寧に重ね合わせた3層仕立て。上皮を外して、それぞれの味を楽しむもよし。そのまま3層のハーモニーを楽しむもよし。たまには甘い物で自分にご褒美なんてどうでしょう?お好きな食べ方で至福のひとときをご堪能あれ。

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バナナ入りキャラメルシュー

330円(税込)
※表示価格は税率10%です。軽減税率適用の場合は8%となります。

菓子工房エクラタン

  • 取材:ほむほむ
  • 公開日:2019-10-25

皮に散りばめられたクッキーがサクッと軽い食感に。

中はキャラメルカスタード、バナナ、生クリームの3層仕立て。

ほんのり塩気がきいたビターなチョコクッキーが大人のアクセント。

ケーキのほか焼き菓子も豊富。職人の仕事ぶりが見えるイートインもあり。

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おすすめのクチコミ  (12 件)

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yammy
yammy さん (女性/河北郡津幡町/30代/Lv.30) (投稿:2017/12/05  掲載:2019/03/14)
  • ホープ
    ホープ さん  (女性/能美市/30代/Lv.12)

    久しぶりに行きました!どれも美味しそうで迷いましたが今回はプリンとモモのショートケーキにしました!どちらも美味しかったよ~焼き菓子も食べてみたい! (投稿:2022/06/04   掲載:2022/06/06)

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  • k.i
    k.i さん  (女性/野々市市/40代/Lv.22)

    普段は菓子工房のケーキ屋さんですが、初夏のためかかき氷をしていました。イチゴ・マンゴー・抹茶がありこのシロップは自家製でした。キーンとしない氷でサクサクしていました。夏に食べたい冷スイーツです。 (投稿:2020/07/24   掲載:2020/07/27)

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  • かぼ
    かぼ さん  (女性/金沢市/30代/Lv.17)

    家族で分けて食べるのにホールケーキは大きすぎるのでエクラタンデコレーションを購入しました。お値段もホールよりはお手頃なのでお祝い以外の時の家族分けケーキとして丁度良いかと思います。 (投稿:2020/05/07   掲載:2020/05/08)

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  • はらぺこさん
    はらぺこさん さん  (女性/野々市市/20代/Lv.30)

    いろいろなケーキがありますが、ギフトボックスも可愛いものが多いです。誕生日や記念日などにケーキ屋さんのギフトボックスはとても喜ばれました! (投稿:2020/05/05   掲載:2020/05/07)

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  • k.i
    k.i さん  (女性/野々市市/40代/Lv.22)

    オレンジ色のこじんまりとしたケーキ屋さんです。店の名前を取ったエクラタンと言うショートケーキがおいしいです。クッキーやギフトにも力を入れています。 (投稿:2020/04/18   掲載:2020/04/20)

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  • じょん
    じょん さん  (女性/金沢市/30代/Lv.17)

    手土産でIパウンドと兼六芋のドーナツをいただきました。Iパウンドはクリームがたっぷり、クッキーがサクサクで美味しかったです。ドーナツは甘すぎず、お芋の香りと風味をしっかり感じられました。兼六芋ってこんな味がするのか~~希少なお芋らしいので、ありがたくいただきました。 (投稿:2019/10/31   掲載:2019/10/31)

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  • はらぺこさん
    はらぺこさん さん  (女性/野々市市/20代/Lv.30)

    友達の誕生日ケーキを注文しました。美味しいケーキ屋さんを探していたところ、お店の前を通りかかった際にみつけました。友達と一緒にケーキを食べましたが、とても美味しかったです。 (投稿:2019/10/07   掲載:2019/10/07)

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  • くろきち
    くろきち さん  (女性/白山市/30代/Lv.11)

    ケーキの名前は忘れてしまったのですが、苺がたくさん入っていて美味しかったです。ガトーショコラもチョコの甘さとビターな感じがちょうどよくて好みの味でした。シュークリームも濃厚なカスタードがたっぷりです! (投稿:2019/07/05   掲載:2019/07/05)

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  • はなゆき
    はなゆき さん  (女性/富山県南砺市/30代/Lv.18)

    バナナの入ったシュークリームがすごく印象的で、とてもおいしかったです。 他のケーキも友人への手土産にしたところ大好評でした。 (投稿:2019/04/04   掲載:2019/04/05)

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  • まきちゃん
    まきちゃん さん  (女性/能美市/30代/Lv.30)

    五郎島金時、能登栗、能登塩など石川県の食材をふんだんに使ったパウンドケーキ、アイパウンドがとても美味しかったです。贈答用にもぴったりです。イートインスペースもありました。 (投稿:2019/03/14   掲載:2019/03/14)

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