玄海
玄海
Genkai
076-296-1369
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元力士の親方が腕を振るう、絶品あっさり塩ちゃんこ鍋コース！
大勢で集まる楽しい宴に、元力士の親方が腕を振るう本格ちゃんこコースはいかがでしょう？ 食いしん坊でも満足できること間違いなし！
親方は福岡出身とのことで、故郷九州の厳選素材を堪能できます。地鶏は鹿児島の薩摩地鶏、焼売は親方が信頼する老舗蒲鉾屋さんの蒲鉾を使用。
また、石川県内の地のもの取り入れることにも積極的！天ぷらや鍋には県産の新鮮野菜、刺盛は毎日旬な魚を吟味して仕入れるなど、選りすぐりの素材とこだわりの詰まったフルコースです。
自慢はなんといっても塩ちゃんこ！味の決め手は親方が惚れ込んだ能登の天然塩。あっさり塩味で仕上げた鍋は、シンプルに素材の旨みを引き出します。上質な出汁は最後まで飽きることなくずぅ～～～っと美味しい！
さらにちゃんこを粋に楽しむには自家製柚子胡椒が◎ 九州の柚子農家さんから直接仕入れた柚子で作られ、香りがとてもよく、胡椒のスパイスがピリッ！ 〆を食べ終わるまで食欲増進が止まらない！
力士時代の巡業で出会った、全国各地の美味しい日本酒も豊富な品揃えです。相撲部屋の情緒溢れる店内で杯を交わし、絶品料理に舌鼓を打つ。日頃の疲れを忘れる至福のひとときです。
サクッと揚がった天ぷら。地元の採れたて新鮮野菜を使用。
刺し盛りは、毎日新鮮で季節の旬にこだわりネタを厳選。
自慢の塩ちゃんこ。能登天然塩を使うことで、煮立てても塩辛くならず最後まであっさり美味しい！
番付表にお相撲さんの浴衣で作った暖簾。相撲部屋情緒の溢れる店内。
宴会場は最大55名様まで収容可能！楽しい宴になりそうだ！
おすすめのクチコミ （4 件）
- このお店・スポットの推薦者
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abc さん （男性/金沢市/30代/Lv.3） (投稿：2017/11/01 掲載：2018/03/17)
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そっちち さん （男性/金沢市/50代/Lv.2）
万十貝ラーメン絶品です 今季食べた塩ラーメンナンバーワンです！ 万十貝(万寿貝)が入ったラーメンなんてこちらのお店以外では食べることができません ラーメンはすべて特上の味です （投稿:2021/10/15 掲載：2021/10/18）
このクチコミに現在：3人
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じょん さん （女性/金沢市/30代/Lv.17）会社の飲み会で利用しました。とにかく出てくるお料理が最初から最後まで美味しいです！特に地鶏とちゃんこ鍋はおかわりしたくなるほど美味しかったです。日本酒の種類も豊富だったので、お酒好きの上司も喜んでいました。次回も是非利用したいです！ （投稿:2019/11/13 掲載：2019/11/13）
このクチコミに現在：0人
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はったん さん （男性/金沢市/40代/Lv.5）
元力士がオーナーのお店。ちゃんこがめちゃ美味しいです。日本酒、焼酎の種類も豊富です。もちろんお鍋以外のお料理もどれも美味しいです。さつま揚げがオススメ。大人数でも予約すれば大丈夫です。元気な姉妹の接客もいいです。活気があります。 （投稿:2017/11/26 掲載：2018/03/17）
このクチコミに現在：1人
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abc さん （男性/金沢市/30代/Lv.3）
元力士の店主が営むお店。ちゃんこや、地方巡業で味わったお酒と食材が美味しいと評判です。 （投稿:2017/11/01 掲載：2018/03/17）
このクチコミに現在：0人
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