金沢吉宗 本店
金沢吉宗 本店
kanazawa yoshimune honten
076-266-3661
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自慢の黄金スープは無添加・天然素材ならではの旨みを凝縮。
まず驚くのが器から溢れんばかりのチャーシューの大きさ、、、存在感半端ねえ!
一番人気の逸品は、ビジュアルのインパクトもさることながら、その先に度重なる旨さの衝撃が待ち構えていた!!!
チャーシューはこだわりのタレに漬け込み、魚介と共に長時間かけ煮込むことで、臭みを飛ばししつこくない味に。箸でほぐれるほど柔らかくなったチャーシューは表面を炙ることで、焦げ目が香ばしく、口に運ぶと歯がいらないくらいトロットロ。人生で食べたチャーシューで一番柔らかいくらい柔らかい・・・!
併せて味わって頂きたいのが、吉宗自慢の黄金スープ。塩や砂糖、みりんなどの調味料は使わず、無添加・天然素材を独自にブレンド。瀬戸内海の煮干しで丁寧に出汁をとり、ラオス昆布の塩分とフルーツの甘みを活かし、旨味とコクが凝縮したスープを実現。厳選国産鶏からは丁寧に煮込むことで臭みを除き旨みだけを抽出。コラーゲンたっぷりでクリーミーな味わいの特濃鶏白湯スープに仕上がっている。究極のラーメンをお求めの貴方は麺屋吉宗へ!そこまでやるか!?と腰を抜かすほど安心・安全と美味しさを極めた一杯がここにある!
おすすめのクチコミ (15 件)
- このお店・スポットの推薦者
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MOGU さん (男性/金沢市/30代/Lv.10) (投稿:2017/11/02 掲載:2018/03/17)
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ミナミ さん (女性/金沢市/50代/Lv.22)
前から行ってみたくて、初訪問しました。お洒落な絵が壁に沢山飾ってありました。大人の鶏塩 鴨ネギラーメンを注文しました。出汁がすごく効いていて、鴨肉も食べ応えがありとても美味しかったです。 (投稿:2023/04/05 掲載:2023/04/05)
このクチコミに現在:2人 -
ゆず さん (女性/金沢市/20代/Lv.10)
ピリ辛まぜそばをいただきました。モチモチの太麺にタレが絡んでとても美味しかったです。味玉もまるまる1つ、入っていたのでボリューミーでした。 (投稿:2022/06/18 掲載:2022/06/20)
このクチコミに現在:1人 -
miyu さん (女性/金沢市/20代/Lv.13)
「鶏濃厚魚介煮干しらーめん」 魚粉を1倍から5倍まで選ぶことができます。 初めてだったので1倍にしましたが、次はもう少し増やしてまた食べたいです。 (投稿:2021/10/04 掲載:2021/10/05)
このクチコミに現在:3人 -
いまくん さん (男性/金沢市/40代/Lv.10)
久々にランチに行って来ました。 ピリ辛鶏魚介まぜそば ランチファンメニュー で、頂きました。ピリ辛で食べてから、煮玉子混ぜてまろやかにいただきました 美味しく頂きました。 (投稿:2021/04/18 掲載:2021/04/19)
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まさ さん (女性/金沢市/40代/Lv.13)
金沢ラボさんのクーポンがあったので行って来ました。久しぶりに行きましたが、前よりおいしく感じました。魚粉の量が選べて、濃くして食べれて良かったです。餃子もおいしかったです。 (投稿:2020/07/25 掲載:2020/07/27)
このクチコミに現在:0人 -
k.i さん (女性/野々市市/40代/Lv.22)
鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメンを食べました。国産鶏の旨みを凝縮した一杯。とろとろのどでか炙りチャーシューは箸でほぐれるほどやわらかくて極旨。黄金スープは絶品です。 (投稿:2020/07/21 掲載:2020/07/22)
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かぼ さん (女性/金沢市/30代/Lv.17)
店内はラーメン屋さんっぽくない雰囲気。魚介スープが美味しくぺろっと食べられるラーメン。ギョーザを一緒に注文している方が多く、次回はギョーザも一緒に食べようと思います。 (投稿:2020/04/21 掲載:2020/04/21)
このクチコミに現在:0人 -
ぴぃーよ さん (男性/金沢市/30代/Lv.41)
鶏濃厚魚介煮干しラーメンとサーモンいくら飯を食べました。魚粉の量を5段階から選べます。自分の好みは3です。 (投稿:2020/03/18 掲載:2020/03/19)
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うさぎ さん (女性/白山市/20代/Lv.33)
魚介スープが濃厚でとても美味しく、麺との相性も最高です。人気店なのでタイミングが悪いと待つこともありますが、待つかいあります! (投稿:2020/01/31 掲載:2020/01/31)
このクチコミに現在:0人 -
宝船 さん (女性/かほく市/30代/Lv.65)
人気の「どでか煮干しラーメン」を注文。 先払い食券制でした。 ラーメンを注文すると、餃子とドリンクが付くクーポンを利用。 何ともお得に食べられました。 ドリンクはセルフサービスでした。 餃子は皮がぷるんとしていて美味しかったです。 ラーメンはその名の通り、大きな炙りチャーシューがドンと乗っていて食べ応えあり、お腹いっぱいになりました。 煮干しの濃さが五段階から選べ、オススメは一か二だそうで、一にしました。 見た目より濃くなくあっさり食べられました。 提供までの時間が少し長かったです。 (投稿:2019/09/16 掲載:2019/09/17)
このクチコミに現在:2人
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