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オミソシルショクドウ ソラミソ

お味噌汁食堂 そらみそ

お味噌汁食堂 そらみそ

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076-256-5207

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ほっこり港町で味わうお味噌のソフトクリーム

発酵食文化が深く根付いた金沢。とりわけ大野・金石地区は古くから醤油や味噌作りが盛んな地域です。3年前にオープンし、金石の賑わいの中心となっている「お味噌汁食堂そらみそ」は、漁師町のお袋さん達が作る素朴で温かなお味噌汁とおむすびが評判のお店です。今回ご紹介するのはその名も「みそソフト」。いったいどんな味がするのでしょう。

良質で新鮮な生乳にブレンドするのは金沢・東山の老舗「髙木糀商店」の12か月熟成糀味噌。北海道産丸大豆や糀をたっぷり使用した高級感ある味わいが特徴で、同店の定番メニュー「つみれ汁」にも使われています。米糀の粒々はあえて残し、食感を楽しめる仕上りに。ミルクのコクとほんのり感じるお味噌の風味が合わさり、まるで和風塩キャラメルのような味わいです。

トッピングには港町らしさを感じさせるテトラポッド型のオリジナルもなか。可愛らしさに思わず写真に収めるお客様も多いのだとか。時期や季節により異なる2種の味が提供され、撮影時は抹茶味と桜味。小さいながらも各フレーバーの風味を感じられ、サクサク食感がみそソフトとの相性も抜群!貴方が食べるときは何味でしょう?そんなワクワクも楽しめますね♪

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みそソフト

400円(税込)

お味噌汁食堂 そらみそ

  • 取材:ほむほむ
  • 公開日:2020-07-17

髙木糀商店の12か月熟成糀味噌を使用。あえて残した米糀の粒々食感が楽しい。

お味噌の風味とミルクのコクのバランスが◎ 和風塩キャラメルのような仕上りに。

港町らしさを感じるテトラポッド型もなか。サクサク食感がみそソフトとマッチ。

ほっこり温かみのある店内。お子様連れにも嬉しい小上がり席もあり。

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おすすめのクチコミ  (23 件)

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みちよ
みちよ さん (女性/富山県南砺市/20代/Lv.9) (投稿:2017/11/08  掲載:2018/03/17)
  • ミナミ
    ミナミ さん  (女性/金沢市/50代/Lv.22)

    百番街のお店が美味しかったので、本店に初訪問しました。こちらはお店が広くて、白い内装のおしゃれな雰囲気でゆったり食事が出来ます。そらみそ定食を注文し、私はめった汁、主人は甘エビのつみれ汁にしました。どちらもすごく美味しいですが、つみれ汁の方が濃厚な味でエビの出汁がすごく出ていて甘味があります。おにぎりもお米がふわっと握ってあり、美味しさが伝わります。塩こうじ鮭が旨みがあり好きな具材でした。ヤマト醤油味噌さんのお味噌を使用しているらしく、味噌や醤油も販売していました。あまりに美味しかったので、同じ味噌を買って帰りました。 (投稿:2023/06/29   掲載:2023/06/29)

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  • こぎゅみん
    こぎゅみん さん  (女性/金沢市/30代)

    平日の12時半ごろに伺うとほぼ満席でした。 駐車場も空いてなかったのでお店の方に聞くと別の場所を教えてもらえました。 先にパネルで食券を発行して、席に座ると店員さんが撮りに来てくれます。 味噌汁は3種類からひとつ、おにぎりは2種選べました。 お水ではなくお茶を出してくれたのが嬉しい。 出てくるまで時間はかかりましたが、汁椀がとても大きくあったかくて美味しい。 おにぎりも小さめがころんとふたつ、美味しかったです。 (投稿:2022/10/13   掲載:2022/10/14)

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  • Amo
    Amo さん  (女性/金沢市/20代/Lv.17)

    久しぶりに駅の方ではなくこちらへ。14時過ぎというランチには少し遅い時間に向かいかましたが、お客さんが結構いたのでびっくりしました、入り口の券売機で定食を注文するスタイルです。店内は広く、他の方とも席が離れているのが、このご時世にはとても良いです。靴を脱いであがることのできるテーブル席や、子ども用のメニューがあるのも有り難いです。季節限定の味噌汁やおにぎりの種類もとても多いので、何回来ても楽しめます。 (投稿:2022/08/26   掲載:2022/08/29)

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  • さなり
    さなり さん  (女性/金沢市/50代/Lv.25)

    入り口で検温し、おにぎりと、ソフトクリームを注文、支払いを済ませる。200円おにぎりは温かく米は粒がしっかりしている。味噌味ソフトは、400円、混じっていない部分があったけど味噌味でジェラートっぽい食感。店内広く、コーヒーも、150円、200円と安く、お友達とのおしゃべりには良いかも。天井に、近辺の見どころが紹介スライドで映されていた。 (投稿:2022/01/31   掲載:2022/02/01)

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  • tkr
    tkr さん  (女性/輪島市/30代/Lv.6)

    おむすびとみそソフトをいただきました! 家族でいきましたが、混んでいたのと 天気もよかったのでテイクアウトして 屋上で食べました!駐車場がすこし 狭く、大きめの車だと少し大変な かんじがしました。 塩麹鮭とサバのおむすびは 小さめでちょうどよく食べれました。 男性だと少し物足りないかもしれないです。 みそソフトも食べやすいコクがあって とてもおいしかったです。 (投稿:2021/06/20   掲載:2021/06/21)

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  • yammy
    yammy さん  (女性/白山市/30代/Lv.30)

    おむすびとお味噌汁をいただきました(=´∀`) おむすびは何種類かある中から好きなものを選ぶことが出来ます! お味噌汁は大きな器に入っていて、これだけで大満足のおかずです(*^ω^*) 野菜がたっぷり入っているのも嬉しいです! 店内は開放的な空間&とても綺麗で、木製の家具も多く、とてもオシャレです♡ 雑貨の販売や子供向けのスペースもありました(o^^o) いろんな楽しみ方の出来る、楽しい空間でした! (投稿:2020/12/20   掲載:2020/12/21)

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  • クリスマスローズ
    クリスマスローズ さん  (女性/野々市市/40代/Lv.9)

    今回はいつも売り切れで食べることができなかった、甘エビのつみれ汁と定番おにぎり2種をいただいてきました。 甘エビの素揚げは甘くて美味しかったです。 オリジナルおむすびも美味しいのですが、(ふぐの子クリームチーズお薦めです)定番おむすびも安定の美味しさ!全て手作りのため心暖まるお昼を過ごしてきました。幸せ~! (投稿:2020/12/07   掲載:2020/12/08)

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  • ぐるめろぐ
    ぐるめろぐ さん  (女性/金沢市/20代/Lv.17)

    金石港近くにあるそらみそさん!今は金沢駅にもありますよね。1つひとつ握られたおにぎりに味噌汁に小鉢が付いて女の人なら十分満足です。店内は広々していて、座敷のスペースもあります。そらみそと同じ建物内に物販販売しているスペースもありました!ランチのついでにそちらも覗いても面白いかもです。 (投稿:2020/12/05   掲載:2020/12/07)

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  • ぴぃーよ
    ぴぃーよ さん  (男性/金沢市/30代/Lv.41)

    小腹が空いたので、おにぎりをテイクアウトしました。写真はツナくるみ味噌!少しふわっとした握り方でツナと味噌の風味がどちらも良い感じで美味しかったです。奥さんは焼きたらこを選びました。 ごちそうさまでした^_^ (投稿:2020/11/23   掲載:2020/11/24)

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  • rn
    rn さん  (女性/金沢市/50代/Lv.26)

    おにぎりとお味噌汁を頂くことが出来るお味噌汁食堂 今回はお味噌ソフトクリームをテイクアウトしました ほんのりお味噌の味がするやさしい味わいでした (投稿:2020/09/27   掲載:2020/09/28)

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