加賀藩御用菓子司 森八 本店
加賀藩御用菓子司 森八 本店
Kagahan goyou kashi tsukasa Morihachi honten
076-262-6251
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| 住所 |
10-15,Ootemachi,,
Kanazawa-shi,
Ishikawa 金沢市大手町10-15 |
|---|---|
| 交通・アクセス | 大樋美術館さん向かい |
| TEL |
076-262-6251 ※お問い合わせの際は「金沢ラボ！を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| FAX | 076-260-0881 |
| 営業時間 |
09:00～18:00
|
| 店休日 |
年中無休
※1月1日・2日のみ休業 |
| 駐車場 | なし |
| リンク |
オススメ
| ・日本三名菓「長生殿」 | 三百数十年にわたり悠久の歴史を刻み続け、日本三名菓の随一と称えられております。古来加賀金沢での茶会などに珍重されてきたもので、フワリとした口溶けと豊かな風味がお楽しみ頂けます。 |
|---|---|
| ・伝統名菓「千歳」 | 古くは「千歳鮓」と称し、十六世紀ごろ、森八家の始祖・亀田大隅の時代の一向宗徒の兵糧に起源を発する古典的名菓です。代々改良を重ね雅やかな祝菓として完成致しました。 |
| ・もち皮どら焼「宝達」 | 加賀藩の御用金山「宝達山」にちなみ、良質の国内産小豆のつぶあんをしっとりとしたもち皮に包み込み、金箔をあしらい上品な味と姿に仕上げました。 |
お店・スポットからのメッセージ
寛永二年(1625年)の創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、菓子づくり一筋に歩み続けてまいりました。本店では今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けています。
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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うさぎ さん （女性/白山市/20代/Lv.33） (投稿：2018/10/30 掲載：2018/12/12)
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竹 さん さん （女性/河北郡内灘町/50代/Lv.28）フジさんのランチ券に森八さんの2階の展示入場券がついていましたので、拝見させていただいきました。スゴイの一言。昔、昔の九谷焼の菓子盆の陶器が沢山見れまして、落雁の木彫型がたくさんありまして、一度観る価値ありです。森八さんの歴史とか、わかりやすく写真が付けてありました。2階のカフェ利用してみたいです。 （投稿:2022/08/11 掲載：2022/08/12）
このクチコミに現在：5人
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ななか さん （女性/小松市/30代/Lv.18）
和菓子がずらりと並んでいる様子は圧巻です。2階では落雁作りや和菓子の歴史が学べる展示があり、楽しめます。どの和菓子も上品で美味しいです。ちとせがお気に入りです。 （投稿:2020/10/14 掲載：2020/10/15）
このクチコミに現在：1人
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うさぎ さん （女性/白山市/20代/Lv.33）
長生殿、千歳、黒羊羹、落雁など金沢の歴史あるお菓子が揃っているため、お土産やお正月のお菓子として使われることが多いです。本店とひがし三番町では落雁の手作り体験が可能です。1人1296円(税込)所要時間約40分です。作った後はお茶と一緒に味わえますし、持ち帰り用の箱に入れて持って帰ることもできます。開始時間がそれぞれの店舗で決まっているので事前に予約をする必要があります。 （投稿:2018/10/30 掲載：2018/12/12）
このクチコミに現在：0人
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