金沢濃厚煮干豚骨伊乃心

住所	13APAVirahoteru Katamachi,, 1F, Katamachi2-2, Kanazawa-shi, Ishikawa 920-0981 920-0981 金沢市片町２丁目２ 13APAヴィラホテル 1Ｆ
TEL	076-255-1146 ※お問い合わせの際は「金沢ラボ！を見た」とお伝えいただければ幸いです。
店休日	日曜日開店 11:00 閉店月～木曜翌3時金､土翌4時日曜定休 (祝日の場合翌平日休み)
駐車場	※近隣のコインパーキング等をご利用ください。
席数	9席
サービス
リンク	伊乃心公式HP 伊乃心 instagram

濃厚煮干豚骨らーめん	大量の豚骨を時間をかけて高温で炊き、濃度を上げた豚骨スープに大量のカタクチイワシの煮干しを投入し更に炊き上げ、煮干しの旨味と香りを溶かしこみました。 880円（税込）
淡麗煮干醤油らーめん	高級煮干ブランド”伊吹いりこ”を惜しげなくふんだんに使用し数種の節類と北海道産の昆布で丁寧にだしを取りました。お酒の後の〆としてもオススメです。 800円（税込）
淡麗　昆布水つけめん	北海道産ガゴメ昆布や、ぶし系のだしを2層にしております!スープには伊吹いりこベースの淡麗スープ。麺は成美製麺の国産小麦100%の特注麺!!贅沢な1杯をご堪能下さい 1,000円（税込）

横浜、新潟、名古屋で修行をし、煮干しの美味しさを多くの人に伝える為「伊乃心」として出発することになりました。煮干しの旨味を存分に楽しんで頂き、お客様の至福の笑顔が見られる一杯を目指し日々精進しながら研鑽していきます。

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金沢濃厚煮干豚骨伊乃心

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