和菓子

カガハンゴヨウカシツカサ モリハチ ホンテン

加賀藩御用菓子司 森八 本店

加賀藩御用菓子司 森八 本店

Kagahan goyou kashi tsukasa Morihachi honten

076-262-6251

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地震の影響のため、営業時間・店休日など変更となっている場合がございます。
住所 10-15,Ootemachi,, Kanazawa-shi, Ishikawa
金沢市大手町10-15
交通・アクセス 大樋美術館さん向かい
TEL 076-262-6251

※お問い合わせの際は「金沢ラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

FAX 076-260-0881
営業時間
09:00~18:00
店休日
年中無休
※1月1日・2日のみ休業
駐車場
なし
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オススメ

・日本三名菓「長生殿」 三百数十年にわたり悠久の歴史を刻み続け、日本三名菓の随一と称えられております。古来加賀金沢での茶会などに珍重されてきたもので、フワリとした口溶けと豊かな風味がお楽しみ頂けます。
・伝統名菓「千歳」 古くは「千歳鮓」と称し、十六世紀ごろ、森八家の始祖・亀田大隅の時代の一向宗徒の兵糧に起源を発する古典的名菓です。代々改良を重ね雅やかな祝菓として完成致しました。
・もち皮どら焼「宝達」 加賀藩の御用金山「宝達山」にちなみ、良質の国内産小豆のつぶあんをしっとりとしたもち皮に包み込み、金箔をあしらい上品な味と姿に仕上げました。

お店・スポットからのメッセージ

寛永二年(1625年)の創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、菓子づくり一筋に歩み続けてまいりました。本店では今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けています。


おすすめのクチコミ  (5 件)

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このお店・スポットの推薦者
うさぎ
うさぎ さん (女性/白山市/20代/Lv.33) (投稿:2018/10/30  掲載:2018/12/12)
  • 竹 さん
    竹 さん さん  (女性/河北郡内灘町/50代/Lv.28)

    2階の森八茶寮で加賀しずくのかき氷を食べました。シロップが加賀しずくの存在感ありありで、美味しかったです。 帰りに1階で大好きな宝達くずきりと、一番すきな羊羹を購入して帰りました。栗は今だけの限定だそうです。これは食べないとと思い購入いたしました。今日は、駐車場もすいていて、びっくりです。明日からのおやつに食べようと思います。 (投稿:2022/09/15   掲載:2022/09/16)

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    現在:4
  • 竹 さん
    竹 さん さん  (女性/河北郡内灘町/50代/Lv.28)

    フジさんのランチ券に森八さんの2階の展示入場券がついていましたので、拝見させていただいきました。スゴイの一言。昔、昔の九谷焼の菓子盆の陶器が沢山見れまして、落雁の木彫型がたくさんありまして、一度観る価値ありです。森八さんの歴史とか、わかりやすく写真が付けてありました。2階のカフェ利用してみたいです。 (投稿:2022/08/11   掲載:2022/08/12)

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    現在:5
  • yammy
    yammy さん  (女性/白山市/30代/Lv.30)

    親戚の家で森八さんの黒羊羹をいただきました(^ ^) 高級感のある箱・艶のある羊羹はとても素敵です! 森八さんのお菓子が喜ばれる理由がわかった気がします♪ 羊羹は上品な味でお茶によく合いました( ´ ▽ ` ) (投稿:2021/05/06   掲載:2021/05/07)

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    現在:1
  • かよ姫
    かよ姫 さん  (女性/金沢市/30代/Lv.10)

    金沢の和菓子といえば森八。高級感漂う店内に入ると背筋が伸びます。千歳を何十年ぶりかにいただきました。緑茶との相性が良く、1個を時間かけていただきました。 (投稿:2020/10/17   掲載:2020/10/19)

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    現在:0
  • ぴぃーよ
    ぴぃーよ さん  (男性/金沢市/30代/Lv.41)

    氷室の日、金沢では初夏の風物詩であり無病息災を願い、今年は特に例年になくその思いが強くいただきました。氷室まんじゅうはお店ごとに形や味が異なり、森八さんのは、まん丸の形が特徴的で大好きです。今年も一年家族が健康でいられることを願いたいと思います。 (投稿:2020/07/12   掲載:2020/07/13)

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    現在:1

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