パフェ

キチズキッチン フジエテン

Kiti’s kitchen 藤江店

Kiti’s kitchen 藤江店

Kiti’s kitchen hujieten

076-209-6162

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:
  • 行ってみたい!…3人

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間・店休日など変更となっている場合がございます。

ブリュレ×苺×マルガージェラートの贅沢パフェ

毎年いちごの季節になるとはじまる、キチズキッチンのいちごパフェシリーズ。中でも例年人気なのが今回ご紹介する「いちごブリュレパフェ」です。

フレッシュないちごの甘酸っぱさと、キャラメリゼした濃厚なカスタードの香ばしさは、口の中で合わさると病みつきの美味しさです。そこからひとつ下の層にいくと、甘酸っぱいいちごをふんだんに使用したマルガージェラートが。いちごの味を堪能できるよう、牛乳を使わず仕上げたジェラートはさっぱりとした口当たりで、さらに下層の生クリームやいちごソースとも相性抜群!

一見ボリューミーに見えますが、なぜか女性でもペロッと食べられちゃう程良い構成。その秘密はクッキーを粉末状にした軽やかなフレーク。かさ増しのためではなく、クリスピーな食感を楽しめるよう加えられたフレークは、パフェの中盤でいいアクセントになっています。

ちなみにこのブリュレパフェは旬のフルーツを使った定番メニュー。春はいちご、夏はマスカットを予定しているのだとか。次回作もまた楽しみですね♪

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

いちごブリュレパフェ

1,518円(税込)
※販売予定期間:5月上旬頃まで

Kiti’s kitchen 藤江店

  • 取材:ほむほむ
  • 公開日:2021-02-05
  • うまいじ!トップ
  • お店の詳細情報

おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
はむたろう
はむたろう さん (女性/金沢市/20代/Lv.11) (投稿:2017/10/23  掲載:2018/03/17)
  • sherry
    sherry さん  (女性/加賀市/50代/Lv.3)

    3/24㈬11:30過ぎに到着 先客は、四人組の可愛らしい大学生かOLのグループが一組 皆で美味しそうにパフェを食べながら談笑 「本日の気まぐれランチ」『グリルチキン〜自家製トマトソースがけ〜(1200円税別)をOrder まず、新鮮な野菜サラダが出てくる 生ハムにポテトサラダにクラッカー、ちょっとrichな気分 シャキシャキの歯ごたえにドレッシングの味も丁度いい ご飯にコーンポタージュスープ、メインディッシュ スープにはクルトンも入っていて初めサクサク、スープをすってやわらかコックリと感触も味わえる ご飯の硬さも丁度いい たっぷりのトマトソースを乗せて食べるチキンは柔らかい 付け合せの野菜も色んな種類が楽しめる DessertはMINIPARFAIT キャラメルナッツを 2種類のアイスに、すくうときこぼしてしまうほどたっぷりのナッツ うーん、お腹一杯、胸もいっぱい 金沢ラボ!のクーポンを持って行ったのでパフェは無料に! JAFの会員証を見せて更に5%off お腹も気持ちもお財布もHAPPY! (投稿:2021/04/01   掲載:2021/04/02)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:5
  • はむたろう
    はむたろう さん  (女性/金沢市/20代/Lv.11)

    金沢市の藤江北にあるパフェが評判のカフェですが、ランチも美味しかったです。この日の気まぐれランチはチーズたっぷりのドリア。焦げ目をあまりつけず柔らかさを残した焼き上がりなので、濃厚なチーズがお米によく絡みついてとっても美味しかったです。これにスープと野菜たっぷりの前菜がついてきます。プラス500円で奥能登産のマルガージェラートのデザートを追加できるそうで、一番人気のピスタチオとキャラメルのミニパフェを頼みました。マルガジェラートは栄養価が高くて低カロリーで量も食後に丁度よく別腹余裕でした◎ (投稿:2017/10/23   掲載:2018/03/17)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

このお店・スポットをお気に入りしている人はこちらも見ています

周辺のお店・スポット