ワッフル・クレープ

ノースヴィレッジ

North Village

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076-205-9652

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クレープにブラックペッパー!? 意外な組合せに吉あり!

人気のクレープ屋さん『North Village』から新感覚のクレープが登場!同店人気の定番『基本のシュガーバター』を大人向けにアレンジしたのだとか。
その驚きの組合せは・・・クリームチーズ&ブラックペッパー!?これに蜂蜜をかけるのがスタッフさんオススメの食べ方なんですって。

作り方は『基本のシュガーバター』の生地に、クリームチーズをたっぷり塗って、ブラックペッパーをその場で挽いてまぶします。これを生地でくるみ、その上からまたクリームチーズを乗せ、ブラックペッパーとバターをオン。最後にお好みで蜂蜜をかけて出来上がり!

クリームチーズは『基本のシュガーバター』やブラックペッパーと合うように、北海道産の酸味が少ないものを使用。トッピング用の蜂蜜はクリームチーズと相性のいいものを、養蜂の老舗『みつばちの詩工房』から取り寄せたもの。挽きたてのブラックペッパーの香りがほんのりスパイシーで、チーズのコクと、蜂蜜の上品な甘みを引き立てる良いアクセントに◎

今年7月の販売開始から男女問わずオトナ達に大人気!しかも甘いものが苦手な方からも好評のようです。ぜひ一度お試しあれ♪

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大人のシュガーバター

580円(税込)

North Village

  • 取材:ほむほむ
  • 公開日:2019-11-01

シュガーバターとクリームチーズが相性抜群。ブラックペッパーのアクセントも◎

お好みで蜂蜜をトッピング。スタッフさん曰く「かけたほうが方が断然おいしい!」

トッピングには国産蜂蜜『そよご』を使用。すっきりとした上品な甘みが特徴。

薪ストーブが印象的なオシャレな店内。壁際に並ぶ書籍は興味深いものばかり。

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おすすめのクチコミ  (15 件)

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このお店・スポットの推薦者
宝船
宝船 さん (女性/かほく市/30代/Lv.65) (投稿:2018/12/18  掲載:2019/02/26)
  • けとま
    けとま さん  (女性/金沢市/40代/Lv.19)

    テレビで桃のクレープを紹介していて食べたくなり行ってきました。もうお店自体がおしゃれで、座って待っていてもあのソファいいなぁとか言いながらキョロキョロしちゃいます。 クレープは桃の上にカスタードがのっていてさらにキャラメリゼしてあり、甘いのとみずみずしいのがあふれんばかりに口の中に広がりとっても幸せでした。 (投稿:2023/08/18   掲載:2023/08/18)

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  • yammy
    yammy さん  (女性/白山市/30代/Lv.30)

    前から気になっていたお店です! 自宅から遠いので中々機会がなかったのですが、近くに用事があったのでついに行くことができました(o^^o) ホイップとキャラメルのクレープに、ホットコーヒーを店内飲食で注文☆ クレープの生地はバター感がありジューシー、ホイップもたっぷりで食べ応えありました! 人気店でお店が混んでいるのかな〜と思っていたのですが、中はゆったりのんびりと寛げる空間で居心地良かったです(´∀`*) (投稿:2023/07/06   掲載:2023/07/07)

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    現在:0
  • 竹 さん
    竹 さん さん  (女性/河北郡内灘町/50代/Lv.28)

    外から見ても、さすが建築家さんが建てた?建物でステキです。中に入ると暖炉がありあったかーい観てもあっかくて、外から見るより中はひろくて綺麗なんです。ずいぶん前に行きましたがテイクアウトの方もたくさんいらしていて、自分の好みにクレープを作ってくれて美味しいです。 (投稿:2022/04/15   掲載:2022/04/18)

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    現在:3
  • ミナミ
    ミナミ さん  (女性/金沢市/50代/Lv.21)

    クレープが食べたくなり伺いました。基本のシュガーバタークレープは程よい甘さでサクサク感から始まり、下の方はバターがとろけてしっとりしていて、甘みと塩味がミックスして違う食感が味わえます。バターもこだわりがあり、フランス産のボルディエバターを使っています。クリームを使っていなくてもこんなに美味しいのには驚きです。 (投稿:2022/01/04   掲載:2022/01/04)

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  • こぎゅみん
    こぎゅみん さん  (女性/金沢市/30代)

    今月のクレープmarronが食べたくて行きました〜。 生地はめちゃくちゃサクサクで美味しい。 中も栗は上だけなのかなとおもったら中までしっかり栗。 バターとよくあってめちゃくちゃ美味しい。 必ずリピしたいです。 (投稿:2021/11/06   掲載:2021/11/08)

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  • ちょこっと
    ちょこっと さん  (女性/金沢市/20代/Lv.13)

    シュガーバタークレープが食べたくて行ってみました。上の方の生地はサクサクで、バターが解けてしみたところがあまじょっぱくて最高でした。中はもちもちの生地で砂糖のじゃりじゃりとした食感もあって、甘すぎずとても美味しく最後まで食べれました。初めてクリームの入っていないクレープを食べたのですが、めちゃくちゃ美味しくて、何個でも食べれそうな勢いです。期間限定のクレープもあったのでまた行きたいです。 (投稿:2021/11/04   掲載:2021/11/04)

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    現在:4
  • ガチャ
    ガチャ さん  (女性/金沢市/40代/Lv.28)

    過去何度か訪れたのですが、いつも入口で列をつくっていたので諦めていたのですが、今回はタイミングよく空いた時に来店できたようです。人気のシュガーバターに生地に紅茶の茶葉が混ざった“紅茶シュガーバタークレープ”をオーダーしました。温かいクレープで生地はパリッとしており、バターの部分はジュワっとジューシーでシュガーの少しジャリっとした甘みが絶妙です。 (投稿:2021/08/29   掲載:2021/08/30)

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    現在:2
  • はらぺこさん
    はらぺこさん さん  (女性/野々市市/20代/Lv.30)

    何度か利用させて頂いております。住宅街のそばにあり、一見クレープやさんとは分かりにくかったのですが、店内は人も多く大人気でした。味も甘すぎず食べやすかったです。 (投稿:2020/07/11   掲載:2020/07/13)

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    現在:0
  • The桃太郎
    The桃太郎 さん  (男性/白山市/40代/Lv.2)

    今日、行ってきました!本当に最高に美味かった!バターとシュガーのマッチングが本当に最高でした!普段、車で走っていてわからかった!身近にあんな美味しいクレープ屋があるなんて!クセにかりそくな味でした店内も凄く清潔で落ち着いた店内でした!少しだけ言うと駐車場が入りにくい…事だけです!一枚だけでものたりませでした!こんどまた行ってみたい!次は3枚ぐら買うと思います! (投稿:2020/06/19   掲載:2020/06/19)

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  • みちよ
    みちよ さん  (女性/かほく市/30代/Lv.9)

    大人のシュガーバターをいただきました。最初の一口目は生地がパリっと、後からバターが解けてきてしっとり。最初から最後まで食感の変化を楽しみながらいただけます。そして、チーズとブラックペッパー合う~~!生地のお砂糖とトッピングの蜂蜜の甘さも丁度よかったです。ピーチの紅茶も香りが良くて美味しかったです。 (投稿:2020/02/27   掲載:2020/02/27)

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