手打ち蕎麦 こより

たけまる さん  （女性/金沢市/50代/Lv.4）

土曜日の開店時間10分前に伺いました。駐車場は私たちで満車。待ち時間30分くらいありましたが、店内で座って待つことができました。天婦羅蕎麦1,900円をいただきました。蕎麦は戸隠蕎麦、つゆはしっかりした鰹出汁、大好きな味でした。天婦羅は海老が2本、野菜はどれも美味しいのですがなかでもナスが食べたことない旨さでした。金沢でいちばん好きなお蕎麦屋さんです。 全てのメニュー食べつくしたいですね。 （投稿:2022/08/10   掲載：2022/08/12）

宝船 さん  （女性/かほく市/40代/Lv.65）

一年ほど前に開店した戸隠蕎麦のお店だそうです。 住宅街の小道にありました。 人気店で開店前から客が並び、早い時間に売り切れることもあると聞いたので11:30に予約を取って行きましたが、やはり開店前から並んでいました。 開店時間に予約した人からの案内でした。 鴨ざる蕎麦を注文。 冷たい蕎麦に温かいつけ汁、つけ汁の中に細切れの鴨肉と大振りの鴨肉が入っていました。 蕎麦は細くて蕎麦の実が見える喉越しの良い蕎麦でした。 鴨も蕎麦も絶品でした。 席からは庭が見える素敵な古民家のお蕎麦屋さんでした。 （投稿:2021/03/22   掲載：2021/11/22）