ろばた焼き 盛ちゃん
ろばた焼き 盛ちゃん
Robatayaki Seichan
0767-66-6734
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メモ:
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地震の影響のため、営業時間・店休日など変更となっている場合がございます。
| 住所 |
中島町筆染,
Nanao-shi,
Ishikawa 七尾市中島町筆染 |
|---|---|
| TEL |
0767-66-6734 ※お問い合わせの際は「金沢ラボ！を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 営業時間 |
09:00～17:00
L.O.15:30
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| 営業期間 |
11月初旬～3月末
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| 駐車場 | あり |
| 席数 | 全66席 |
| リンク |
オススメ
| ・焼きガキ１５個前後 （１７～１３個・大きさにより異なります） |
「焼きガキ」は豊富にあるカキの中から厳選したものをネットに入れて、再度、海で再養殖します。ネットで再養殖することで、身のしまりが更に良くなります。手間暇をかけることで、最高の殻付カキが出来ます。 |
|---|---|
| ・酢ガキ （現在は、熱処理した酢ガキを提供しています） |
「酢ガキ」は特に新鮮さが求められます。沢山のカキの山から白く身のしまったカキを選別して使用しています。 ※石川県の予防医学協会に依頼し、定期的に生食検査も実施しています。 |
| ・カキ飯し（自家製こしひかり１００％使用） | 他の具材とカキ、お米を薄醤油ベースで炊き上げました。ご飯全体にカキの風味が浸透させるため「盛ちゃん」ではカキは最初から入れて炊きます。見栄えにこだわらず、味にこだわった一杯です。 |
お店・スポットからのメッセージ
「盛ちゃん」の本業はカキ養殖業です。だから新鮮で良質◎
カキ養殖業を始めて６５年。かき料理店を始めて３８年。新鮮な牡蠣を、加工場のすぐ横のお店で料理し、食べていただいています。
おすすめのクチコミ （2 件）
- このお店・スポットの推薦者
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わかめたる さん （女性/富山県小矢部市/30代/Lv.11） (投稿：2019/03/19 掲載：2019/12/11)
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わかめたる さん （女性/富山県小矢部市/30代/Lv.11）
今年も牡蠣祭りに行ってきました。 予約していきました。 みるみるうちに席がうまりほぼ満席状態でした。 酢牡蠣、炭火焼き、フライ、炊き込みご飯、お吸い物・・・全部牡蠣づくしで大満足でした！！ 来年も食べに行きます( *´艸｀) （投稿:2021/02/28 掲載：2021/03/01）
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わかめたる さん （女性/富山県小矢部市/30代/Lv.11）
行く前に予約の電話をしたら 炭火に火をつけなきゃならなないので 到着する30分前ほどにもう一回電話してください！ と言われました。 女性の店員さんはとっても親切で 何でも優しく教えてくださいます。 牡蠣も濃厚で美味しくて メニューは牡蠣のフルコース４０００円の ひとつのみで焼き牡蠣・牡蠣酢・カキフライ・牡蠣のお吸い物・牡蠣飯となっており 食べきれないほど沢山牡蠣が出ます！！ 牡蠣のシーズンには1度は訪れたいお店です！ （投稿:2019/03/19 掲載：2019/12/11）
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