宝船 さん  （女性/かほく市/40代/Lv.65）

こちらのお豆腐と蕎麦を頂きました。 材料にも作り方にもこだわったお豆腐だそうで、幻と言われている大浜大豆と天然のにがりを使って、併設の専用施設で作られてると聞きました。 まだ全部は食べていませんが、おぼろ豆腐はとろとろで濃厚でとても美味しかったです。 他のも食べるのが楽しみです。 （投稿:2023/07/12   掲載：2023/07/13）

ｒｎ さん  （女性/金沢市/50代/Lv.26）

珠洲の地産を使用した手作りお土産も販売されています。 前回は梅干しを購入したのですが、素朴で昔ながらの味でしたよ。 今回は豆乳ソフトクリームを美味しくいただきました。 （投稿:2021/10/06   掲載：2021/10/07）

かんかん さん  （女性/七尾市/30代/Lv.7）

子供たちを連れてママ友と豆腐造り体験へ。液状の豆乳から本当に豆腐が出来るのか、半信半疑の子供達でしたが、出来上がった豆腐を見て喜んでいました。自分たちで作ったアツアツの豆腐は頑張って作ったぶん美味しかったです。ものづくりに触れさせることもできて良かったと思います。 （投稿:2018/06/20   掲載：2018/06/25）