住所	Ro310, Shimenomachi,, Kanazawa-shi, Ishikawa 920-0059 920-0059 金沢市示野町ロ310
TEL	076-268-7877 ※お問い合わせの際は「金沢ラボ！を見た」とお伝えいただければ幸いです。
営業時間	17:00～23:00 L.O.22:30
店休日	火曜日詳しくはInstagramをご覧いただくかお電話にてお問い合わせください。
駐車場	12台
席数	全29席（カウンター：10席、掘りごたつ：4人掛け2卓、5人掛け1卓、6人掛け1卓）
ご予算	3,000円～
サービス
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鶏専門のやきとり屋さん。鶏肉は名古屋コーチンをはじめ、全て国産で養鶏所から直送。広々とした草原で育った健康な鶏を店内で丁寧に串打ち・下ごしらえし、最高の状態でご提供。野菜も石川県内の地元農家さんから新鮮で美味しい野菜を直接仕入れています。

・週末にご利用の際は予めのご予約をお勧め致します。

・つくね各種	つくね、つくねチーズ、塩つくね、つくねしいたけ、つくねピーマン、金澤つくね各1本 170～180（税別） ※ご注文は2本からお願いします
・3000日手羽先	納得できるまで1000回以上の試作と3000日以上掛けて遂に完成させた名物「どっかん。」名物 1本 180円（税別）
・ユッケ風鶏のたたき	注文率78％の人気メニュー！まずはこれ！ 780円（税別）

炭火やきとりどっかん。

Sumibi yakitori Dokkan.