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蕎麦は全て手打ちで打っております。蕎麦粉は、福井・北海道産を主に玄蕎麦からの自家製粉。
(城下町犀川浅野川間・涌波エリア / そば・うどん / クチコミ数 2件)
店舗自家製粉工房にて磨き・石抜き・選別・脱皮等の工程を手間暇かけ、その日使う分だけを石臼挽き自家製粉
(駅西・県庁エリア / そば・うどん / クチコミ数 11件)
こだわりのカレーうどんのカレーは、小麦粉からつくり、独自のスパイスを調合して、造り上げた本格派!
(城下町犀川浅野川間・涌波エリア / 食事処 / クチコミ数 3件)
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